:no_upscale()/s2.siteapi.org/6a0d1a9dbb8f46b/img/jn8ynq4kaxskwskwgo0gcckowcc8ok "Аскерка – Сковородка для обжарки кофе")
:format(webp):no_upscale()/s2.siteapi.org/6a0d1a9dbb8f46b/img/f1a62ihdzhkoc4co8s4o4o4ckwwks8 "Аскерка – Сковородка для обжарки кофе")
:format(webp):no_upscale()/s2.siteapi.org/6a0d1a9dbb8f46b/img/recdzumx48goswcgwkgo8oo0g0sw84 "Аскерка – Сковородка для обжарки кофе")
:format(webp):no_upscale()/s2.siteapi.org/6a0d1a9dbb8f46b/img/qzo8uzt3o1cs8wowwccgc0kk4884s8 "Аскерка – Сковородка для обжарки кофе")
:format(webp):no_upscale()/s2.siteapi.org/6a0d1a9dbb8f46b/img/nj51f8t0n6s44www44w80swoco888g "Аскерка – Сковородка для обжарки кофе")
:format(webp):no_upscale()/s2.siteapi.org/6a0d1a9dbb8f46b/img/58gtzsx8juccskoc44kgscw8g8kswg "Аскерка – Сковородка для обжарки кофе")
:format(webp):no_upscale()/s2.siteapi.org/6a0d1a9dbb8f46b/img/acrooqfw82wocswcs4c8w080w8w0c8 "Аскерка – Сковородка для обжарки кофе")
:format(webp):no_upscale()/s2.siteapi.org/6a0d1a9dbb8f46b/img/icm9xe4ckm8ko80k84csgg0ggo4c04 "Аскерка – Сковородка для обжарки кофе")
:format(webp):no_upscale()/s2.siteapi.org/6a0d1a9dbb8f46b/img/li01y76kmhwwoo88ssgkg08og0kgk0 "Аскерка – Сковородка для обжарки кофе")
:format(webp):no_upscale()/s2.siteapi.org/6a0d1a9dbb8f46b/img/mtxvli7vusggcgwggs8kkwkk808804 "Комплект поставки")
В наличии
7000 руб.
Маленькая керамическая сковородка, тигель, инструмент для обжарки кофе в домашних условиях. В ней удобно жарить кофе на газовой плите или горелке.
Зелёный кофе засыпается в отверстие сверху, а выгружается через полую ручку. Время и мощность источника тепла можно варьировать и получать разные профили обжарки.
В комплекте всё, что нужно для того чтобы начать прямо сегодня: пакет зеленого кофе, силиконовый коврик, буклет с лекцией про обжарку и толстый противоударный мешок для хранения и транспортировки. Заказы отправляемые СДЭКом дополнительно комплектуются прочной коробкой из фанеры и воздушно-пупырчатой защитой.
Все Аскерки перед продажей проходят тестовые отбжарки для выявления дефектов керамики.
Мы отправим ваш заказ курьерской компанией СДЭК с доставкой по всей России и СНГ.
Онлайн-оплата происходит в сервисе Ю.Kassa. Можно воспользоваться банковской картой любого банка.
Заказы отправляются в доставку только после полной оплаты.
Оплата наличными возможна при личном получении заказа из наших рук!
О безопасности глазури
1.1 Мб, 19 апреля в 21:11
Инструкция по эксплуатации Аскерки
706 кб, 11 апреля в 15:40
|
Цвет ручки
|
коричневый |
|
Вес
|
350 г |
|
Вес в упаковке, г
|
1000 |
|
Габариты в упаковке, см
|
20x10x40 |
Комментарии
Добавить комментарий
Аскерка приобретённая у Вас пару лет назад, прекрасно себя зарекомендовала. Много разных сортов кофе на ней было пожарено, легко приспособился. Очень удобная и очень красивая штука. Друзья и гости с интересом наблюдают за процессом иногда и участвуют. Получается очень ароматный кофе. Сам процесс очень занимательный и интересный. Со временем можно добиться нужной степени прожарки и соответственно того вкуса который предпочитаешь. Спасибо, рекомендую всем любителям прекрасного.
комментировать
А через какое время можно Пить Свежеобжаренное зерно? Некоторые советуют выждать до 10 дней? И как охлаждается оно после обжарки и чистится от шелухи?
Пить кофе после обжарки можно хоть сразу, хоть через неделю. Вкус будет разный. Считается, что вкуснее кофе становится спустя 2-5 дней после обжарки. Но по личным наблюдениям достаточно 24-36 часов.
"Неприятность" вкуса обуславливается наличием углекислого газа в зерне после обжарки. Вы, наверняка, замечали, как раздуваются пакеты с обжаренным кофе, пока он свежий. Этот процесс может продолжаться до месяца. Чтобы минимизировать наличие газа в зерне после обжарки я смалываю кофе загодя до приготовления, примерно за 2-3 часа.
Охлаждать зерно после обжарки нужно как можно быстрее, ведь в нём продолжаются химические реакции, преобразующие его вкус. Лучше всего для этого использовать сито и вентилятор. От шелухи особой очистки не требуется, она отделяется еще во время обжарки и вылетает из Аскерки сама собой. Небольшое количество может остаться с зёрнами, но её легко сдуть вентилятором, если потрясти сито. На вкус эта шелуха никакого влияния не оказывает.
Если вам хотелось бы добавить удобства и упростить процесс обжарки - обратите внимание на Обжарочную Станцию Аскерка. Это полный комплект инструментов (включая сито и вентилятор), рабочий стол и система хранения "всё в одном" для ваших лучших обжарок кофе!
"Неприятность" вкуса обуславливается наличием углекислого газа в зерне после обжарки. Вы, наверняка, замечали, как раздуваются пакеты с обжаренным кофе, пока он свежий. Этот процесс может продолжаться до месяца. Чтобы минимизировать наличие газа в зерне после обжарки я смалываю кофе загодя до приготовления, примерно за 2-3 часа.
Охлаждать зерно после обжарки нужно как можно быстрее, ведь в нём продолжаются химические реакции, преобразующие его вкус. Лучше всего для этого использовать сито и вентилятор. От шелухи особой очистки не требуется, она отделяется еще во время обжарки и вылетает из Аскерки сама собой. Небольшое количество может остаться с зёрнами, но её легко сдуть вентилятором, если потрясти сито. На вкус эта шелуха никакого влияния не оказывает.
Если вам хотелось бы добавить удобства и упростить процесс обжарки - обратите внимание на Обжарочную Станцию Аскерка. Это полный комплект инструментов (включая сито и вентилятор), рабочий стол и система хранения "всё в одном" для ваших лучших обжарок кофе!
Делюсь впечатлениями об обжарке на аскерке после мастер-класса от Игоря Костюкова (г. Хабаровск)
⠀
Итак, что мы делали:
1. Разогрели сковороду над газовой горелкой.
2. Засыпали 50 г зелёного зерна.
3. И начали обжаривать, совершая вращательные движения сковородой над пламенем.
Зерно постепенно меняло цвет на жёлтый, затем коричневый.
4. Спустя примерно 8 минут раздался первый треск "крэк" - из пор выходила влага и разрывала стенки с характерным звуком, похожим на тот, что слышим при приготовлении попкорна.
5. После крэка ждали около 1,5 минут и выгружали обжаренный кофе в сито, которое также нужно было вращать непрерывно, пока зерно не остыло.
6. В это время разглядывали насколько ровно получилось обжарить зерна и радовались, что создали что-то новое.
⠀
Процесс очень увлекательный, но трудоёмкий. С непревычки очень устала рука.
Но это мелочи по сравнению с теми эмоциями, что испытываешь от создания продукта собственными руками🔥
комментировать⠀
Итак, что мы делали:
1. Разогрели сковороду над газовой горелкой.
2. Засыпали 50 г зелёного зерна.
3. И начали обжаривать, совершая вращательные движения сковородой над пламенем.
Зерно постепенно меняло цвет на жёлтый, затем коричневый.
4. Спустя примерно 8 минут раздался первый треск "крэк" - из пор выходила влага и разрывала стенки с характерным звуком, похожим на тот, что слышим при приготовлении попкорна.
5. После крэка ждали около 1,5 минут и выгружали обжаренный кофе в сито, которое также нужно было вращать непрерывно, пока зерно не остыло.
6. В это время разглядывали насколько ровно получилось обжарить зерна и радовались, что создали что-то новое.
⠀
Процесс очень увлекательный, но трудоёмкий. С непревычки очень устала рука.
Но это мелочи по сравнению с теми эмоциями, что испытываешь от создания продукта собственными руками🔥
Магическая Аскерка, это наш семейный ритуал - в выходные собраться семьёй и нажарить кофе, вкусно и сам процесс завораживает. Аскерка стильная, приятная на ощупь, прекрасный подарок.
комментировать
Хотел сам обжаривать кофе искал инструменты , в YouTube узнал про Сковороду обжаривания кофе -Аскерка и изучил как пользоваться и у блогера была ссылка на магазин где я и ее приобрёл о чем и не пожалел! Аскерка керамическая качественная , удобно пользоваться всем рекомендую.У магазина так же приобретаю качественный не дорогой кофе зелёный и обжаренный.
комментировать
Она безупречная, как зерно, как сама природа. Она создана из природных материалов. Она уникальная и призвана создавать уникальный продукт. Она безупречная. Она - Аскерка!
Открыть пакетик с зелёным кофе, насыпать 40 грамм. Обжарить зерна. Смолоть их и заварить кемекс.
Уже давно не представляю своей субботы, без этого ритуала.
Пожалуй, это единственный, лучший метод позволяющий привести мысли в порядок после рабочей недели.
Кроме пилюли для души, она ещё и для тела пилюля, и для мозга. Разве это не чудо? Каждый раз проводить эксперимент, создавать уникальный новый продукт и наслаждаться им, выискивая все новые и новые рецепторы вкуса ? Тренировка для мозга. Наверняка, во многом благодаря этому ритуалу, благодаря этой чудесной Аскерке, мир вокруг стал ярче, разнообразнее и интересней.
Спасибо создателям!
комментироватьОткрыть пакетик с зелёным кофе, насыпать 40 грамм. Обжарить зерна. Смолоть их и заварить кемекс.
Уже давно не представляю своей субботы, без этого ритуала.
Пожалуй, это единственный, лучший метод позволяющий привести мысли в порядок после рабочей недели.
Кроме пилюли для души, она ещё и для тела пилюля, и для мозга. Разве это не чудо? Каждый раз проводить эксперимент, создавать уникальный новый продукт и наслаждаться им, выискивая все новые и новые рецепторы вкуса ? Тренировка для мозга. Наверняка, во многом благодаря этому ритуалу, благодаря этой чудесной Аскерке, мир вокруг стал ярче, разнообразнее и интересней.
Спасибо создателям!
С этим товаром покупают
:format(webp):no_upscale()/s2.siteapi.org/6a0d1a9dbb8f46b/img/589wnfwva30os04swcwg800sos8ksg "Обжарочная станция")
В наличии
17 000 ₽