Аскерка

Добрый день всем фанатам, любителям и сомневающимся!!! Про аскерку узнал из видео из ютюб. Выглядит заманчиво, свежий кофе каждый день, максимум вкуса и т.п. Долго думал, решился, связался с Артемом, купил этот замечательный аппарат. Артём производит впечатление интересного, вежливого, знающего свое дело человека.
Присланная мне Аскера оказалась произведением искусства! Комплектация на высшем уровне, даже на ум не приходит, как еще можно улучшить!
Провел первые 2 обжарки, одна за другой по 25 гр кофе который прислали в комплекте. Ради эксперимента-Источник нагрева стеклокерамическая плита, малая комфорка. Первая прошла неудачно, плохо прогрел, общее время обжарки получилось более 20 минут- к моменту крека кофе уже был темным. Жар от плиты идет сильный рука терпеть не может, приходится отдалять аскерку. Второй раз предусмотрел все, надел рукавицу, чтобы держать ближе к поверхности и руку не обжигало, прогрел хорошо и обжарка уложилась в 10 минут с развитием 70 секунд. Цвет и запах нравится. Можно сделать первичный вывод, что на электроплите обжаривать получается.
Эксперимент номер 2 - провел ещё одну обжарку 25 гр Бразилии Можиана. 10 минут разогрев на электроплите, начальная обжарка 5 минут на электроплите, продолжение обжарки 4,30 на газовой горелке ,
1 минута развитие. Крек шел интенсивно и громко. Степень обжарки ближе к темной.
Провел эксперимент номер 3 - обжарка на улице с использованием туристической газовой горелки. Разогрев долгий 15 минут. Первая обжарка длилась 15 минут, вторая 11 минут, третья 12 минут. Развитие везде 70 секунд. На время обжарки влияет ветер.
Делаю общий вывод! Устройство-Аскерка очень удобный и интересный инструмент для получения свежеобжаренного кофе. Варил готовый кофе в турке после суток, после трех суток, после пяти суток после обжарки, всегда получал максимум удовольствия. При обжарке в квартире нужно иметь хорошую вытяжку. На улице, летом просто кайф обжаривать, можно непрерывно пережарить кучу зеленого кофе, главное газ в баллоне отслеживать. Артём внимательный и обязательный продавец, кроме аскерки я приобрел у него много зеленого кофе!
Всем рекомендую Артема и его продукцию!!!
Артём, спасибо! Удачи и здоровья!

Здравствуйте. Спасибо за интересный новый опыт. Попробовал Аскерку в первый раз. Очень понравилось. Буду теперь покупать зеленый кофе.

Аскерка приобретённая у Вас пару лет назад, прекрасно себя зарекомендовала. Много разных сортов кофе на ней было пожарено, легко приспособился. Очень удобная и очень красивая штука. Друзья и гости с интересом наблюдают за процессом иногда и участвуют. Получается очень ароматный кофе. Сам процесс очень занимательный и интересный. Со временем можно добиться нужной степени прожарки и соответственно того вкуса который предпочитаешь. Спасибо, рекомендую всем любителям прекрасного.

Увидел сие чудо у друга, попробовал в деле, понравилось, решил заказать себе. Пришла, красивая, в шикарной деревянной коробке, внутри которой уже лежал сам тигель в футляре-мешочке из джутового мешка, что выглядит эстетически приятно. В подарок шла силиконовая подставочка для горячего тигеля, инструкция и даже 100г хорошего, качественного кофе, за который отдельное спасибо. Одним словом рекомендую, 11\10!

Приобретение этой сковородки сравнивать с другими способами которые были у меня на чугунном воке, аскерка однозначно лучшая в домашнем сегменте, плюс компании 4 года Поздравляю!!! и скидка просто праздник какой то,собирался долго её купить, сейчас получаю удовольствие от процесса и вкус свежежареного кофе, буду рекомендовать всем этот достойный продукт кто хочет пить свежий вкусный кофе!!!

Приобрёл сей чудо-агрегат у Артёма и получаю массу эмоций от процесса. Первую обжарку запорол, так как очень слабо прогрел аскерку, второй раз вышло тоже не особо, а с третьего раза уже попривык и стал более-менее понимать процесс раскрытия зерна. В общем, для экспериментов самое то!✌️

Делюсь впечатлениями об обжарке на аскерке после мастер-класса от Игоря Костюкова (г. Хабаровск)
⠀
Итак, что мы делали:
1. Разогрели сковороду над газовой горелкой.
2. Засыпали 50 г зелёного зерна.
3. И начали обжаривать, совершая вращательные движения сковородой над пламенем.
Зерно постепенно меняло цвет на жёлтый, затем коричневый.
4. Спустя примерно 8 минут раздался первый треск "крэк" - из пор выходила влага и разрывала стенки с характерным звуком, похожим на тот, что слышим при приготовлении попкорна.
5. После крэка ждали около 1,5 минут и выгружали обжаренный кофе в сито, которое также нужно было вращать непрерывно, пока зерно не остыло.
6. В это время разглядывали насколько ровно получилось обжарить зерна и радовались, что создали что-то новое.
⠀
Процесс очень увлекательный, но трудоёмкий. С непревычки очень устала рука.
Но это мелочи по сравнению с теми эмоциями, что испытываешь от создания продукта собственными руками🔥

Магическая Аскерка, это наш семейный ритуал - в выходные собраться семьёй и нажарить кофе, вкусно и сам процесс завораживает. Аскерка стильная, приятная на ощупь, прекрасный подарок.

Хотел сам обжаривать кофе искал инструменты , в YouTube узнал про Сковороду обжаривания кофе -Аскерка и изучил как пользоваться и у блогера была ссылка на магазин где я и ее приобрёл о чем и не пожалел! Аскерка керамическая качественная , удобно пользоваться всем рекомендую.У магазина так же приобретаю качественный не дорогой кофе зелёный и обжаренный.

Она безупречная, как зерно, как сама природа. Она создана из природных материалов. Она уникальная и призвана создавать уникальный продукт. Она безупречная. Она - Аскерка!

Открыть пакетик с зелёным кофе, насыпать 40 грамм. Обжарить зерна. Смолоть их и заварить кемекс.
Уже давно не представляю своей субботы, без этого ритуала.

Пожалуй, это единственный, лучший метод позволяющий привести мысли в порядок после рабочей недели.
Кроме пилюли для души, она ещё и для тела пилюля, и для мозга. Разве это не чудо? Каждый раз проводить эксперимент, создавать уникальный новый продукт и наслаждаться им, выискивая все новые и новые рецепторы вкуса ? Тренировка для мозга. Наверняка, во многом благодаря этому ритуалу, благодаря этой чудесной Аскерке, мир вокруг стал ярче, разнообразнее и интересней.
Спасибо создателям!