Недавно Аскеркой заинтересовался Юра Стальмахов, основатель компании Sorso. Юрий уже много лет жарит кофе, а сейчас занимается постферментацией и поиском интересных вкусов. В таком деле никак не обойтись без семпл-ростера или тигли-сковородки, ведь эксперименты подразумевают большое количество проб.
